锅中的水蒸气氤氲在灶房内，四处透风的灶房早已破败不堪，却在2022年关（本文收稿于2022年2月5日——编者注）将近之时又有了一丝烟火气。
火苗舔舐着锅底，锅内的水咕嘟嘟响着，细听有节奏、有韵律。水响之声是随着灶内的炉火而起舞。火苗猛烈，则响声热烈；火苗稀微，则响声稀疏。干柴触火，愈加焦躁，噼啪之声在锅灶内响起，火势愈旺，锅内的水响声越大，热气喧嚣，冲击着锅盖，最后竟然拉起了响笛儿。
一丝香气从锅内飘出，随着时间的流逝，这种香味愈加浓烈。满院都飘荡着这种香气，惹得儿时的我犹如“馋猫”一般，把脚步牢牢钉在了灶房门口，任外面鞭炮声震耳欲聋也不愿挪窝。
爹满意地掀开锅盖儿，一股更大的热气扑面而起，香气肆意，钻进鼻腔，弄得口舌生津，口水禁不住顺嘴角淌下而丝毫不觉。爹的身影在浓浓的雾气中晃动着，只听到刀剁案板的声音，眨眼工夫，半碗拌好蒜汁的肉片塞到了我的手中。
捧着碗，我转身跑到屋檐下大快朵颐去了，耳边没有了炮竹的轰鸣声，世界的一切仿若在眼前消失了，唯有碗中的肉片成了焦点。家里的那条黄狗垂涎三尺，围着我摇尾乞怜，我却心如磐石，坚不可摧。
香！真香！肠胃的蠕动跟不上嘴巴的贪婪，一块肉片瞬息入口，囫囵吞枣的下咽，丝毫不顾及肉片的肥厚，连辛辣的蒜汁也倒进了嘴巴，火辣辣的滋味缭绕腹腔内的每一犄角旮旯，脑门冒汗却感觉酣畅淋漓。
爹看到我的吃相，心满意足，沧桑的脸上露出了久违的微笑。农家人，一年到头，不外乎让一家人吃一顿丰盛的伙食。经年累月的劳作，汗水滴下摔八瓣，只为仓廪足衣食丰，家人安康，手中有余钱。
朴素的愿望，诉诸农人们在田地的辛勤耕耘，依赖国家兴农科技的迅猛发展，更是依靠党的富民政策的落地实施，爹娘的心愿在逐年兑现。手中有余粮了，服装也有换洗的了，吃的除却日常的饱暖之外，也能时不常的改善，曾经挥汗如雨的播种和收获季也逐渐机械化了，大家对年的期盼犹如叠加的日子一样，渐渐平常化了。
爹靠着勤勉肯干，吃苦耐劳，脑子灵活，把小家打理得井井有条，家里的日子愈加红火。随着国家城镇化的推行，在城里上班的弟弟购了房，有了一片安身之地，不用天天上下班奔波了。
随着孩子的出生，弟弟把爹娘接到了城里，除却照看孩子之外，也希望操劳的父母能够歇息一下，不用再顶风冒雨到田地里劳作，含饴弄孙，好好享受富足的晚年生活。
2022新春虎年即将来临。弟弟购买了丰盛的年货，肉蛋米面样样都有，零食小吃必不可少。爹却执拗地跑回老家，花了半天时间拾掇干净久未使用的锅灶，用颤巍巍的手点燃了灶内柴草。
待水响肉香，水气肆意地飘散开，他让弟弟打开视频，给远在他乡的我看锅内的“丰饶”。千里之外的我，闻到了儿时的味道，腹内咕噜噜，口中又生津，化为文中开头的瞬间记忆，幼时馋嘴的顽童形象立在自己面前，清晰可见。
爹念叨着即将出锅的猪肉的价格，分享着虎年新春准备的各色年货，诉说着风调雨顺之季的新打算，一边拾掇着案板碗筷，准备来一份蒜汁浇肉片……
“悠悠天宇旷，切切故乡情。”乡下的灶台边有爹曾经忙碌的身影，有锅碗瓢盆经年的伴随。临近年关，待他点燃灶台之火时，只想给全家人一个有声有色的年味儿，内心幸福踏实。他更想给远方的游子留一份挂怀，让我念念莫忘故土的年味儿。
小石头，文学爱好者，闲暇之余喜欢码放文字，享受写作的快乐。
（编审 | Mr.Lee）
