年是有味道的。
年前的灶台最为忙碌，火苗舔舐着锅底，柴火噼啪燃烧，锅内水沸烟气浓，空气中裹挟着浓浓肉香。出锅的水饺最吸引人，形状成扁，花纹成菱，这肯定是母亲的手艺，而父亲捏的水饺自有一股威武劲，这得益于他在部队中的历练，至今仍然形显艺精湛。
形再好，也抵不住饺子对味蕾的诱惑，股股香味早已勾起肚中馋虫，哪管它热烫温度高。筷子一夹，一个饺子就塞到了口中，嘴巴被烫得生疼，然而此时肉香早已侵入肺腑，岂有松口之理，硬生生囫囵吞枣下咽，顿觉肠胃中有一股滚烫的热流急速而下，肚腹中好一阵难受。
赶紧来一口汤，然而汤也是热的，被烫得龇牙咧嘴大声喊叫，惹来母亲的几声责备。赶紧抓起水缸里的瓢，舀上半瓢凉水，咕嘟几口下肚，顿觉凉丝丝、爽歪歪，混着饺子的热乎劲，赶紧大快朵颐！
乡村孩子最为皮实，一大碗水饺下肚，打个饱嗝，碗一推就匆忙朝街上跑。循着时不时炸响的鞭炮声，一大群儿时的玩伴算是聚到了一起。曾经灰头土脸的二蛋怎么还换上了新衣裳，鼓鼓囊囊的口袋中塞满了五颜六色的糖果。
糖是最大的诱惑，虽然他口若悬河地吹嘘本家二大爷的出手阔绰，大家最关心的还是他对糖果的分配。要好的伙伴每人都得了一个甜蜜蜜的糖果，手中舍不得扔掉的是糖纸，口中舍不得咀嚼的糖果，丝丝甜，甘如蜜，每个人脸上充满了幸福感，外带一丝谄媚。
平时欺负他的家伙却吊着脸色，歪眉斜眼，一声不吭。有人干巴巴、直愣愣看着别人喜上眉梢，自己却一颗没有，不由跺脚一转，讪讪地去玩自制的火枪去了。糖果真甜，彼时的味道一直幸福地残存在口腔，让我经年难忘。
过年了，能吃是最大的福分。猪肉不多，日子难捱，肯定要精打细算。勤勉的父亲在为乡亲帮忙的同时，还能在年关得到一份算不上丰厚的年货——甘蔗。第一次见到甘蔗感到十分惊讶，这东西怎么吃？硬邦邦的，像秋天地里的玉米杆。
菜刀飞舞，甘蔗被劈成了一段段。吃甘蔗不能心急，只能慢慢啃，且要牙好。敲节、去皮，使劲在嘴里砸吧。一股甜丝丝的汁液被“榨”出来，吸溜下咽使劲嚼，越嚼越甜越有味。越甜越黏，抹得嘴巴黏黏，手上黏连。嘴巴啃甘蔗要特别注意咬皮瞬间，不小心会划到嘴巴或虎口，血流不止，生疼不已。
父母虽连声说小心，却依旧会被伤到，不得已暂停对甘蔗下口，全力对付出血的口子。血流渐缓，伤口慢慢愈合，而心急火燎地啃甘蔗不会止歇，因为那味道很甜，砸吧嘴巴，早已渗入心田。
豫南乡村集市，逢年必有炸果子的摊位。老果子是当地特产，状似饺子，内灌糖浆，成色白皙，一咬一口蜜，而非异乡的油条、蜜三刀的别名。老果子入口甜丝丝，蜜线如流，丝能扯很长，能让我甜整个冬天。对比南北甜品，这种老果子形拙状笨，外裹糖，内灌蜜，没有半点减料，成为年节的热销品。
虽成人后行走四方，对它却念念不忘。偶尔在大型超市见到雷同品种，必然屡屡失望，不是外裹面粉太多，就是内里口味不对。急切盼新年假期到来，回家购点果子，细细品尝，找寻小时候的味道。
日子的富足让人们的生活愈加幸福，缺吃少穿的岁月终成一瞥中的回忆。如今，小时视若珍馐只有过年才能吃到糕点、肉蛋等物品极大丰富。乡亲们把日子过成了年，把年过成了每一天。然而年的味道，裹挟着浓浓的乡愁，“盘踞”在我的味蕾之上，甜甜地生活，回眸时令人心动！
（编审 | Mr.Lee）
