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邓运华:炉边过年

  • 2022-02-17 13:07:45
  • 来源:邓运华
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越近春节,八十多岁的母亲越是留心门口动静,一次次隔窗往外面张望。三个儿子携家带口回家,眉开眼笑的母亲把大家往房里赶:“炉子烧着呢,快进屋里取暖!”
以前,我们这里不兴烧炉取暖,在灶膛口烧柴,看红亮的火光跳跃,是冬季最享受的事情。作为生产队的拔秧能手,母亲十个手指上下纷飞,一个个秧头在身后摆成长龙。母亲无惧夹杂在苗根间的谷芒戳得手指流血,冒着凛冽的寒风,十几小时泡着泥水,终于落下老寒腿,冬季尤其怕冷。十多年前父亲辞世,母亲不愿随我们去城市,我们就翻修了房屋,二哥特地绘制图纸,找工厂按图施工,定制了大铁炉,雇车拉回老家,炉膛镶在墙里,烟囱引到屋外,屋外加柴,屋里控温,隔绝了烟气,成为湾里第一间暖房。不少老人闻讯而来,围着炉子取暖闲聊,回忆过去冷得受不了,就把双脚放进箩筐,再盖上稻草和破絮,可牙帮子还在哆嗦。后来空调在乡村普及,但热风吹着不舒服,镇上又出现更为小巧、无须破墙安装的取暖炉,湾里人争相购买,改变了无炉取暖的历史。
母亲的房间很大,我们专门给她配了卫生间。除了沙发、柜子,床边还有张躺椅,母亲躺着看电视,一看就是大半宿,剧情在瞌睡中时续时断。现在四世同堂欢笑不断,炉子的热气传到屋里每个角落。“哎呀,热出痱子来!”大家纷纷脱外套。母亲拿出糍粑和红苕,孙字辈欢呼雀跃,接过来放在热浪滚滚的炉面上,没多久糍粑鼓泡、红苕胀裂,房间里糯香和薯香此起彼伏。
“再去添些木柴。”母亲脸上红润润的。柴在外面屋檐下,母亲一点点收集,我们三兄弟再挥斧拉锯,使每根长不过一尺、粗不过小腿,整整齐齐码了一丈多长、大半人高,用黑毡布盖着。我网购一箱竹炭带回,母亲却下达命令:“费那钱干吗,先把木柴烧完!”
烤糍粑和红苕吃完,母亲把铝盆放上炉面。几分钟后,盆里的水冒起热气,滋滋地响。热气和水汽混合,很像春天提前到来。门打开了,两个哥哥笑嘻嘻推进麻将桌,嚷着打几圈。
“打就打!”正在逗重孙玩的母亲非常高兴。早些年她喜欢打麻将,后来发现自己爱漏字,反应又慢,十打九输,改成只打“上大人”纸牌。三个儿子猜着她的字点炮,母亲一次次乐不可支:“今天手气真好呀,你们来年都发大财哈!”
做饭时间到了,母亲习惯性动身。大哥拦住她,穿上罩衣直奔厨房。母亲不放心,隔着老远喊,辣椒在最上面屉子,麻油紧挨着盐罐。没多久,大哥吩咐把圆桌面摆上,腊鱼、腊肉、腊鸡、香肠、炸豆腐、卤鸭翅等一盘盘上桌,多数是成品或半成品,样样美味可口。尤其是羊肉,被母亲切口擦盐抹佐料晾晒入味,再用文火慢熬而成,一尝就放不下筷子。
不用问,我们都知道母亲坐在小木凳上,勾腰慢慢弄完每一样菜,再扶着旁边高凳子,一寸一寸平展腰身,好一阵才能站起。母亲年轻时挑柴担水,过度磨损了腰腿,老来就起身困难,行走也不方便。我们给她买了电动轮椅,做菜的原料,就是母亲一趟趟坐着轮椅车,到几公里外镇上一点点买回。
媳妇们收拾好房间,打开窗户,一股清甜的空气扑进。窗外是母亲的三分菜园,残雪还没有消融,上海青、红菜薹、白萝卜、大蒜、小葱等郁郁葱葱,经常被母亲东家送几根、西家送两把。我每十来天看望母亲,都要带回去不少,比菜市的好吃多了。去年菜园修了围墙,我把阳台上养了十几年的月季种到墙角。从城市到乡村,从盆养改地栽,一人多高的月季爆发式生长,居然不畏凛冽的寒冬,高调绽放如火的花朵。
母亲又提醒我们加柴了……

(编审 | Mr.Lee)

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