一点儿也没夸张，母亲的胆量是练出来的。
更确切地说，如今，杀鸡、杀鱼这些活儿，对于母亲来说，已是小菜一碟。
打我记事起，母亲就是一个胆小懦弱的人，在家里，父亲永远是主角，母亲顶多算个配角，家里大小事都是父亲说了算，父亲不高兴时还喜欢拿她出气，不说她像小媳妇一样只知道哭泣，就是给她十个胆，她也从不敢与父亲顶半个字的嘴，这让我瞧不起母亲。
母亲怕血，见血就晕头，所以家里只要有宰杀鸡鱼这类活，等也要等着父亲干，母亲永远只愿当看客，有时甚至躲得远远的。
母亲的改变算起来是从父亲手术后开始的。为宰鸡杀鱼给父亲增补营养，母亲拎着鸡左顾右盼。父亲是不能动刀子了，我们姊妹三个更是指望不上，母亲被逼上华山，生平第一次拿起了菜刀，学着以前父亲的样子宰鸡杀鱼。
起初，母亲的宰杀进行得非常不顺利，握刀的手抖颤颤的，连眼睛都不敢正眼瞧疯狂挣扎的鸡子。她的手法像拉锯一样，放了血，但没割断气管，鸡子裹着一身的血，拍腾着翅膀乱飞，甚至接鸡血的碗，被还未断气的鸡爪打翻在地。母亲尖叫着扔掉刀子，扔下鸡子，倒退五六大步，怔在地上喘大气。
但再怎么害怕也是徒劳，母亲最终还是乖乖地取回菜刀，不然拿什么煲汤。
真应了那句老话：一回生，二回熟，三回过来当师傅。母亲自从经历有了生平第一次，到第二次时，心里有了一些底气，不说别的，起码拿刀的手不再发抖了，而且宰杀过程的各个分解动作要领一个也没落下。
看着母亲宰鸡杀鱼由笨拙渐渐转为熟套，我在心底不禁对母亲有了几分佩服之意：别看母亲貌不惊人，女人被逼上绝境，什么事情是可以做得出来的，也是可以做得好的。
以后没有父亲的日子里，母亲全权包揽了家里宰鸡杀鱼的重任。反正母亲也闲不住，她也时常嫌我们碍手碍脚。每当我们想帮忙，母亲总是连连摆手：不要你们插手，哪里好玩哪里待着，我是老妈子，侍候你们的命。嘴巴这么硬，嘴角却掩不住笑意，母亲双手不闲着，边拔鸡毛，边问我们是煲汤还是清蒸。
我打趣道：俗话说，有个能干的妈，就会养一个没用的女儿，您不怕啊？
母亲横我一眼道：好说，从今以后，我退休，你们三姊妹轮流做。
我连忙摆手：您是师傅，这是您的一亩三分地，我可不想抢您的功！
说话间，我忍不住给了母亲一个拥抱。
（编审 | Mr.Lee）
